主料:
西兰花适量,
泡发木耳适量,
鸡胸肉适量
辅料:
盐适量,
生抽适量,
米醋适量,
香油适量,
辣椒红油适量,
花椒,
几粒西兰花木耳拌鸡胸的做法步骤
1.土鸡鸡胸肉一块,洗一下,冷水下锅,放一点盐,几粒花椒(去腥),煮15分钟。
2.取一块,撕成粗丝。
3.西兰花掰小朵。
4.水开焯至断生,捞出过凉水。
5.泡发焯过水的木耳。
6.小米椒,香菜。
7.西兰花,木耳,鸡胸肉放盘子里。
8.小米椒,香菜放中间。
9.适量盐,生抽,米醋,香油,辣椒红油调味儿。
10.淋上调好的料汁即可。
11.成品。
TAGS:
凉菜 家常菜 西兰花
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